Name: Budín de zanahoria y espinacas
Ingredients: 1 taza grande de zanahoria rallada; 3 huevos; 1 pizca de sal; 1 pizca pimienta; 1 pizca nuez moscada; 2 cuchara grandes de almidón de maíz; Queso rallado y queso en hebras descremado; 1 atado de espinacas frescas lavadas y secas; 2 huevos; condimentos a elección; queso rallado; Queso en cuñas descremado; 2 cuchara de almidón de maíz.

AutorVivir con BienestarCategoríavegetarianas

Productos1 Persona

Capa 1

1 taza grande de zanahoria rallada

3 huevos

1 pizca de sal

1 pizca pimienta

1 pizca nuez moscada

2 cuchara grandes de almidón de maíz

Queso rallado y queso en hebras descremado

Capa 2

1 atado de espinacas frescas lavadas y secas

2 huevos

condimentos a elección

queso rallado

Queso en cuñas descremado

2 cuchara de almidón de maíz.

Mezclar todos los ingredientes de cada capa en dos bowls diferentes

colocar en la base del molde la capa de zanahorias y por encima la de espinaca

colocar un poco más de queso rallado por encima

colocar el molde dentro de una cacerola de 18 cm y tapar, cocinar por 40/45 min a fuego medio. O cocinar en horno a 180 grados colocando el savarin dentro de una placa para horno con agua (baño María). Desmoldar con cuidado ¡y listo!

Ingredientes