Crema suave de puerros y patatas

AutorVivir con BienestarCategoríaDificultadIntermedio
crema suave de puerros y patatas
Productos4 Personas
Tiempo de preparación30 minsTiempo de cocción-1 minTiempo Total29 mins
 200 grs de Puerros
 1 Cebolla Mediana
 2 Zanahorias
 1 Apio
 1 Diente de Ajo
 200 grs de Patatas
 2 Cdas. de Aceite de Oliva
 1 Litro de Caldo de Verduras
 1 pizca de Sal
ESTA CREMA AYUDA A MEJORAR LOS PROBLEMAS GASTROINTESTINALES Y EL ESTREÑIMIENTO, GRACIAS A LAS EFECTIVAS PROPIEDADES LAXANTES Y DIURÉTICAS DE LOS PUERROS.
1

Pelar, lavar y trocear los puerros, la cebolla, las zanahorias, el ajo y el apio. En
una cazuela, rehogar las verduras unos
10 minutos a fuego medio.

2

Verter el litro de caldo sobre las verduras. Pelar las patatas, cortarlas a dados y
añadirlas también a las verduras.

3

Bajar el fuego y dejar que hierva todo de
10 a 15 minutos y triturar una vez acabada la cocción. Esta sopa puede tomarse
fría y con un chorrito de limón. Otra opción es prepararla en forma de puré.

Sabías que... El ajo, entre otras cualidades, contiene pequeñas cantidades de sustancias inhibidoras de las infecciones.

Ingredientes

 200 grs de Puerros
 1 Cebolla Mediana
 2 Zanahorias
 1 Apio
 1 Diente de Ajo
 200 grs de Patatas
 2 Cdas. de Aceite de Oliva
 1 Litro de Caldo de Verduras
 1 pizca de Sal
ESTA CREMA AYUDA A MEJORAR LOS PROBLEMAS GASTROINTESTINALES Y EL ESTREÑIMIENTO, GRACIAS A LAS EFECTIVAS PROPIEDADES LAXANTES Y DIURÉTICAS DE LOS PUERROS.

Instrucciones

1

Pelar, lavar y trocear los puerros, la cebolla, las zanahorias, el ajo y el apio. En
una cazuela, rehogar las verduras unos
10 minutos a fuego medio.

2

Verter el litro de caldo sobre las verduras. Pelar las patatas, cortarlas a dados y
añadirlas también a las verduras.

3

Bajar el fuego y dejar que hierva todo de
10 a 15 minutos y triturar una vez acabada la cocción. Esta sopa puede tomarse
fría y con un chorrito de limón. Otra opción es prepararla en forma de puré.

Sabías que... El ajo, entre otras cualidades, contiene pequeñas cantidades de sustancias inhibidoras de las infecciones.
Crema suave de puerros y patatas
Por favor síguenos y dale me gusta:

Deja un comentario