FAINA DE GARBANZOS

AutorVivir con BienestarCategoría, DificultadPrincipiante
Productos1 Persona
 250 grs Harina de Garbanzos
 600 ml Agua
 4 Cdas Aceite de Oliva
 1 Cdta de Sal
 1 Pizca de Pimienta negra
 1 Pizca de Pimienta blanca
 Aceite para la Asadera C/N
1

Colocar en la licuadora la mitad del agua, la harina de garbanzo y el resto del agua. Comenzar a licuar y agregar el aceite y una cucharadita de sal. Y al ratito las pimientas.

2

Licuar bien y rectificar sal de ser necesario.

3

Lo pasamos a un bol y lo dejamos reposar una hora para que los sabores se asienten.

4

Antes de que finalice el tiempo de reposo precalentamos el horno 10 minutos. Cuando esté caliente, en una asadera grande ponemos aceite, unas dos o tres cucharadas, que cubra bien. Y llevamos al horno hasta que caliente muy bien el aceite.

5

Cuando esté caliente el aceite ponemos la mezcla. Y llevamos al horno a 180 grados. A mi llevó casi media hora. Van viendo hasta que dore y esté sequita la masa. Igualmente es una masa aceitosa así que muy seca no debe quedar.

6

Cuando esté pronto sacan del horno y dejan apenas enfriar para cortar.
Cortar y espolvorear con pimienta negra o blanca el que guste.

Ingredientes

 250 grs Harina de Garbanzos
 600 ml Agua
 4 Cdas Aceite de Oliva
 1 Cdta de Sal
 1 Pizca de Pimienta negra
 1 Pizca de Pimienta blanca
 Aceite para la Asadera C/N

Instrucciones

1

Colocar en la licuadora la mitad del agua, la harina de garbanzo y el resto del agua. Comenzar a licuar y agregar el aceite y una cucharadita de sal. Y al ratito las pimientas.

2

Licuar bien y rectificar sal de ser necesario.

3

Lo pasamos a un bol y lo dejamos reposar una hora para que los sabores se asienten.

4

Antes de que finalice el tiempo de reposo precalentamos el horno 10 minutos. Cuando esté caliente, en una asadera grande ponemos aceite, unas dos o tres cucharadas, que cubra bien. Y llevamos al horno hasta que caliente muy bien el aceite.

5

Cuando esté caliente el aceite ponemos la mezcla. Y llevamos al horno a 180 grados. A mi llevó casi media hora. Van viendo hasta que dore y esté sequita la masa. Igualmente es una masa aceitosa así que muy seca no debe quedar.

6

Cuando esté pronto sacan del horno y dejan apenas enfriar para cortar.
Cortar y espolvorear con pimienta negra o blanca el que guste.

FAINA DE GARBANZOS
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