Hamburguesas vegetales

Productos6 Personas
 2 tazas de porotos negros cocidos (o 2 latas)
 2 tazas de arroz yamani cocido
 1 cebolla blanca picada y salteada con
 ½ diente de ajo picado (saltear en una sartén con un poco de oliva)
 200 grs de hongos champiñones o portobello lavados, salteados y picados
 1 puñado de avena instantánea
 Condimentos a gusto: perejil fresco picado, sal, pimienta, orégano
1

Colocar en un bowl el arroz ya frío, los porotos, la cebolla y el ajo salteado, los condimentos y los hongos. Procesar casi toda la preparación hasta formar una pasta, si está muy húmedo agregar avena instantánea, en un aparatito para armar hamburguesas, forrarlo con papel manteca o con divisores de plástico (los típicos que se usan para poner alimentos en el freezer) y armar cada hamburguesa, llevar al frío hasta cocinarlas.

2

Para cocinar: en una sartén con un poco de oliva colocar las hamburguesas, cuando se doren de un lado dar la vuelta y colocar si se quiere un poco de queso para que se funda. Servir en un plato con mix de semillas sobre el queso fundido.

3

Para guardar en el freezer, colocarles entre ellas separados de plástico y guardar en forma hermética y cerrada. Duran 3 meses.

Ingredientes

 2 tazas de porotos negros cocidos (o 2 latas)
 2 tazas de arroz yamani cocido
 1 cebolla blanca picada y salteada con
 ½ diente de ajo picado (saltear en una sartén con un poco de oliva)
 200 grs de hongos champiñones o portobello lavados, salteados y picados
 1 puñado de avena instantánea
 Condimentos a gusto: perejil fresco picado, sal, pimienta, orégano

Instrucciones

1

Colocar en un bowl el arroz ya frío, los porotos, la cebolla y el ajo salteado, los condimentos y los hongos. Procesar casi toda la preparación hasta formar una pasta, si está muy húmedo agregar avena instantánea, en un aparatito para armar hamburguesas, forrarlo con papel manteca o con divisores de plástico (los típicos que se usan para poner alimentos en el freezer) y armar cada hamburguesa, llevar al frío hasta cocinarlas.

2

Para cocinar: en una sartén con un poco de oliva colocar las hamburguesas, cuando se doren de un lado dar la vuelta y colocar si se quiere un poco de queso para que se funda. Servir en un plato con mix de semillas sobre el queso fundido.

3

Para guardar en el freezer, colocarles entre ellas separados de plástico y guardar en forma hermética y cerrada. Duran 3 meses.

Hamburguesas vegetales
Por favor síguenos y dale me gusta:

Deja un comentario